人と料理
定価 1980円(本体価格1800円)
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- ISBN-13:978-4-87758-762-8
244×172×10mm - 発売日:2017/4/26
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人と料理
定価 1980円(本体価格1800円)
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皆が作り、食べるのだ。
仕事の人もそうじゃない人も、
料理に対して語る言葉を持っている人もいない人も。 - 日々の営みの美しく力強い瞬間をとらえた、フォトグラファー・馬場わかなさんによる「人」と「料理」のフォト&エッセイ。
編集者のおすすめポイント
職業問わず、公私の区別もなく、どんな人でも、毎日ごはんを作って食べる。そんな日々の営みを、ライフワークとして撮り続けてきたフォトグラファー・馬場わかなさん。興味を惹かれた人たちに「いつもの料理を作ってください」とお願いして、普段の表情や料理風景を撮影してきました。料理家、陶芸家、編集者など、写真と文章で「人」と「料理」をつづり、力強い生の姿を描き出すフォト&エッセイ。取材時に教わったレシピも収録。