毎日食べる。家で、ひとりで。
定価 1870円（本体価格1700円）
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- ISBN-13: 978-4-87758-823-6
- 2021年11月中旬発売
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毎日食べる。家で、ひとりで。
定価 1870円（本体価格1700円）
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Youtube「せせチャンネル」が人気の料理家による
春夏秋冬の献立記録とレシピ71品 - 料理教室や雑誌で活躍する男性料理家による「ひとりごはんを楽しむための」料理本です。春夏秋冬の1年を通して記録した日々の献立や展開のアイデアと、さらに71品のメニューレシピを丁寧に紹介。読者の日々の糧となる実用的な一冊です。
編集者のおすすめポイント
コロナ禍で料理家が役立てることはないか? と著者がはじめたのが、日々の食卓記録とYouTubeチャンネル「せせチャンネル」(2021年9月現在で2.5万人以上の登録者数)。春夏秋冬の1年間を通した実際のごはんの記録をベースに、料理のコツやアイデア、レシピを紹介し、「せせチャンネル」での人気メニューレシピも収録しています。自分のために美味しいごはんを作れることは、日々の糧になります。料理好きな方、料理をはじめたい方へ、自分のためのごはん作りに役立つ、実用性が高いレシピ本です。
訂正のお知らせ（初版）
p.66の「麻婆豆腐」の材料欄・作り方に追加・修正がありました。
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材料内
韓国唐辛子小さじ１ を追加。
手順４で、紹興酒、水、醤油と同じタイミングで加えます。
——
訂正とともに、謹んでお詫び申し上げます。
