「COM NAM BO」(コムナンボー) へ、ようこそ！
次回は、11月8日(火)のオープンです。



「COM NAM BO」は、
ベトナムのふだんのごはんをベースにした
日本で食べられるおいしいベトナム料理の食堂です。

とにかくごはんが、すすみます。
季節の野菜もたっぷり、食べられます。
ときどき、ビールなんか飲んでも、いいと思います。
(高谷亜由）


料理家の高谷亜由さんによる、ときどきのベトナム料理の食堂です。
「Nam Bo」 (ベトナム語で「南部」の意味) を屋号にかかげ
京都で料理教室をひらいている高谷さんのベトナム料理は
ごはんもお酒もすすみます(少しだけお酒もご用意します)。

食堂は少し長めの12時〜15時まで、
お昼のごはん定食に、ちょこっとの甘味もいただけます。
どうぞゆるりとベトナムの食堂やカフェの空気をお楽しみください。

定食はベトナムの食堂式に、主菜を選べるシステムにしました。
高谷さんならではの、ほっとするベトナム定食をお出しします。
嬉しくなるようなスペシャルなベトナム料理を味わいに、ぜひお越し下さい。

お待ちしております。


(c) nishizawa tomoko



●会場　アノニマ・スタジオ1階「キッチン」
●日時　2011年11月8日(火)
　　　　12時〜15時 (L.O.14時30分)　
　　　　(時間を区切らず、食事も甘味もいただけます）



〈 11月のメニュー 〉

【選べる主菜スープ】


「れんこんと鶏手羽スープ」　または　「えびと野菜のサワースープ」

【副菜3品】
・ゆで青菜とピーナツゴマ塩
・卵の蒸しもの
・ベトナム風切り干し大根漬け

【今回の甘味】
・豆腐のチェー、しょうがシロップ



ごはんはセットメニューになります。
セットA (主菜1品＋副菜3品)　1500円
セットB (主菜1品)　1000円
＊どちらも、ごはんと漬けもの、温かいお茶つき。


他、ベトナムビールなどご用意する予定です。

＊メニュー、価格は旬の食材を使うため変更になる場合がございます。
　あらかじめご了承ください。


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［ご予約について］
ご予約も承りますので、ご予定の合う方は、
ぜひ定食のご予約をどうぞ。
（甘味のみの場合、ご予約は不要です）
お電話(0120-234-220)または、
メール (タイトルを『11月のCOM NAM BO希望』としてください) にて、
お名前と人数、お電話番号をお伝えください。
*ご予約は、時間内であればいつお越しいただいても構いません。
(開店直後など、少しお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください）


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［これまでのCOM NAM BO］

2011.6.28
【ごはんタイム】
・ベトナム風揚げ春巻
・なすと厚揚げのターメリック煮
・ゴーヤの肉詰めスープ煮
・かぼちゃのヌクマム炒め
・葉っぱのサラダ

【カフェタイムほか】
・ベトナムプリン
・ベトナムコーヒー
・ベトナム茶 (ジャスミン）
・ベトナムビール (333)


2011.5.26
【ごはんタイム】
・ベトナム風チキンカレー
・揚げ魚のトマトソースがけ
・青菜とひき肉のスープ
・ベトナムたまごやき
・とうもろこしと桜えびの炒めもの
・ゆでキャベツ

【カフェタイム】
・ベトナムミルクコーヒー
・ベトナムのお茶
・いちごのチェー (ベトナム風ぜんざい）