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　　◎ 今日のおみやげ、おすそわけ　(9/7）
　　
　　
　　東都のれん会、梅花亭のどら焼。
　　ふっくら厚みがあったり、しっとりどっしりしていたり、
　　いろんなどら焼きがありますが、
　　こちらのどら焼きは、中のあんがうっすら透けて見えるくらい
　　生地が薄くて平べったいかたちをしています。
　　漢字で書くと「銅鑼焼」。
　　そう、まさにどらの型をしているのです。
　　ふっくらどっしりも美味しいけれど、
　　この薄さも、あんの量が絶妙でたまりません。

　　梅の花をあしらった箱が、これまたかわいい。　
　　 　　　 　　　　
　
　　

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