◎ 今日のおみやげ、おすそわけ (1/22）
今年もいただきました、高知県土佐の文旦です。
市場に出回るのは2月上旬からとのことで
地元の方がいち早く口に出来る、初物の初物です！
房の中のひとつひとつの果肉の粒が
はち切れんばかりにぷりっぷりで、
あ〜“新鮮”っていうのは、こういうことなのね〜
ところで、写真はツウの文旦の剥き方でアリマス。
横にぐるっとナイフで切れ目を入れて、
切れ目に親指を入れて、グリッと一周したら
フタを外すようにねじってパカッ！
見た目よりも白い部分がやわらかいので
とっても簡単に中身が取り出せるのでアリマス。
ぜひ一度お試しあれ。
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