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warmerwarmer
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おすすめの野菜
夏野菜
夏、にしかいただけない野菜があります。
当たり前のようですが、もっと奥深いところにその意味があったりするのです。
根と果実、茎と葉、ひとつとして同じ色のないところ、紅、緑、白、黄、トゲとひげ。
小さな野菜たちの中にも、見逃したくない季節が流れています。
そんな古来種野菜を、その物語をご紹介したいと思っています。
この時期は、茄子、きゅうり、の、オンパレード!
写真は、すべて、うり!です。
『八百屋とかんがえるオーガニック』
アノニマ・スタジオ刊
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