もういちど育てる庭図鑑
定価 1980円（本体価格1800円）
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- ISBN-13: 978-4-87758-863-2
- 2024年7月下旬発売
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もういちど育てる庭図鑑
定価 1980円（本体価格1800円）
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育ててたのしい
食べておいしい
88品種のリボベジ（再生栽培）図鑑です -
豊富な実践例と、育てることが楽しくなるエピソードを交えながら、狭いスペースでも育てる方法や、おいしい食べ方を載せています。
前著『食べられる庭図鑑』の姉妹版としてもオススメです！
編集者のおすすめポイント
野菜の葉や根、芯などを再度育てることをリボベジ（リボーンベジタブル）もしくは再生栽培と言います。本書では、植物を再度育てて楽しむリボベジ図鑑としてむ88種の植物を掲載しています。豊富な実践例と、育てることが楽しくなるエピソードを交えながら、狭いスペースでも育てる方法や、おいしい食べ方が盛りだくさん。また、植物を育てることが好きな方のみでなく、フードロスに関心のある方にも響く内容です。
