日本のフレンチトーストは卵液にじっくりひたしてから焼く事が多いですが、欧米のフレンチトーストは日本のものより小ぶりかつ薄切の食パン（8枚切り程度）を使い、卵液にはさっと両面をくぐらせる位で焼くタイプが主流です。薄いパンで作るフレンチトーストはとても軽い仕上がりなので、ついつい食べ過ぎてしまうかもしれません。たっぷりの蜂蜜やメープルシロップ、またはパウダーシュガーをふりかけて、季節のフルーツと一緒にどうぞ。
＊添えているのは59ページのアプリコットのピュレです。こちらは次回ご紹介します。
＜＜連載もくじ ごあいさつ＞＞
読んで、作って、楽しめるメアリー・ポピンズの世界
台所のメアリー・ポピンズ
おはなしとお料理ノート
作：P.L.トラヴァース 絵：メアリー・シェパード
おはなし訳：小宮由
お料理訳：アンダーソン夏代
本体価格1600円(税別)
「メアリー・ポピンズ」という名前を、聞いたことはあるけれど、お話は読んだことがない、という方もいらっしゃるかもしれません。児童文学の定番であり、多くの読者が世界中にいるシリーズの主人公です。この本には、ファンの方であればより楽しめ、はじめて出会う人には「入門」になるようなお話の世界が1週間分に凝縮されています。そして一番の特徴は、メアリー・ポピンズのお料理ノート。子どもだけで出来る簡単なメニューから、大人もはじめて挑戦するようなイギリスの伝統料理、読むだけでもいろんな想像が膨らむレシピをお楽しみください。
『台所のメアリー・ポピンズ』詳細ページへ＞
Copyright(c) Natsuyo Anderson & anonima-studio
