アノニマ・スタジオは「ごはんとくらし」をテーマに本づくりをする出版社です。
人気書評サイトHONZにて、土屋 敦さんが 『イタリア料理の本』(米沢亜衣著)のレビューを たっぷり書いてくださいました!
“どこにも媚びたところがなく、 本質だけがごろりと提示されたような本” (リンク先より引用)という妙なる表現に、 スタッフ一同大きく頷かずにはいられませんでした。
土屋さま、ありがとうございました!
HONZ-プレミアム・レビュー 『イタリア料理の本』優しくたくましい、太陽と土とともにある手料理
(update 2015.04.30)