雨降りが多かった4月を経て、5月はぐんぐんと夏に向かう陽気でしたね。
6月には『ベトナムのごはんとおかず』(髙谷亜由さん)、
7月に『ハーブのサラダ』(冷水希三子さん)と暑さの中でも食欲増進な料理本を制作中です!
2冊に共通するのは、絶妙なハーブ使い。
ベトナム料理にはコリアンダーやミント、
ハーブの本では10種類のハーブを使ったサラダレシピを77品ご紹介します。
野菜でもあり調味料でもあり、作るときも、盛りつけも美しく、
アノニマのスタッフたちも、試作や試食でその力に魅了されています。
発売を、どうぞお楽しみに!
(update 2015.06.02)