アノニマ・スタジオは「ごはんとくらし」をテーマに本づくりをする出版社です。
今年3月に刊行された恩田陸さんの書評エッセイ集『月曜日は水玉の犬』で、アンダーソン夏代さん『アメリカ南部の家庭料理』をご紹介いただいています。
「本好きのための実用料理本(p29~)」の冒頭から「最近いちばん感心した本」として、約2ページにわたって本の魅力が綴られています。 レシピ本として実用性はもちろん、恩田陸さんのように読んでも楽しめるアンダーソン夏代さんの本。この機会に、ぜひ手に取ってみてくださいね。
(update 2022.06.01)