● １月 ＿３
【 いなり寿司とたくわん巻き（ヨーギックダイエット） 】
いなり寿司とたくわん巻きを作ります。
昆布を入れて十穀米を炊いて、
すし酢を作りご飯に混ぜ、うちわで扇ぎます。
半量のご飯に青じそとすり胡麻をたっぷり混ぜます。
もう半量のご飯には柚子の皮とすり胡麻を混ぜます。
青じその香りとその緑色、
柚子の香りとその黄色が美しいです。
次に巻き寿司を作ります。
海苔の上に敷いたご飯の上に
たくわんを置いて巻きます。
稲荷神社の狐の神様ももともとは
インドの神様ダーキニー（豊穣の女神）がジャッカルに乗っていて、
中国にはジャッカルがいないのでそれが狐になり、
日本の稲荷信仰の狐につながっていくということで、
おいなりさんを作りながら、
またしても私はインドにつながっていってしまうのでありました。
【 いなり寿司とたくわん巻き（ヨーギックダイエット） 】
いなり寿司とたくわん巻きを作ります。
昆布を入れて十穀米を炊いて、
すし酢を作りご飯に混ぜ、うちわで扇ぎます。
半量のご飯に青じそとすり胡麻をたっぷり混ぜます。
もう半量のご飯には柚子の皮とすり胡麻を混ぜます。
青じその香りとその緑色、
柚子の香りとその黄色が美しいです。
次に巻き寿司を作ります。
海苔の上に敷いたご飯の上に
たくわんを置いて巻きます。
稲荷神社の狐の神様ももともとは
インドの神様ダーキニー（豊穣の女神）がジャッカルに乗っていて、
中国にはジャッカルがいないのでそれが狐になり、
日本の稲荷信仰の狐につながっていくということで、
おいなりさんを作りながら、
またしても私はインドにつながっていってしまうのでありました。