突然ひらめいて作った『おせちパフェ』です。

『おせちパフェ』とは、
おせち料理の残ったもので作ったデザートです。

おせちで残ったのは、
黒豆と栗きんとん（栗自体は残ってません）と
豆きんとんと寒天（みかん、穀物コーヒー、抹茶入り玄米茶）だったので、
それにベリー（ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー）の
ハーブティーで作った赤い寒天と
グリーンティーアイスを彩りに加えます。

一番下に黒豆を敷き、それに抹茶入り玄米茶寒天をのせ、
みかん寒天、豆きんとん、
穀物コーヒー寒天と赤いベリーハーブティーの寒天、
そしてグリーンティーアイスをのせます。
最後に栗きんとん（栗なしですが）をのせて出来上がりです。

寒天には砂糖は入っていないので、
黒豆やきんとん、アイスクリームの甘さの
『おせちパフェ』
色は黒、赤、オレンジ色、白、グリーン、黄色と６色で
味は８種類です。

食物繊維いっぱいの寒天たっぷりの
甘さひかえめ、さっぱりしていておいしい
びっくりパフェです。