切り干し大根でハリハリ漬けを作ります。

切り干し大根を洗って、
お酢と味醂とお醤油と岩塩を混ぜて、
それにクコの実と松の実を加えて、
すべてをタッパーに入れて、シェイクします。
それを冷蔵庫で一日置くと、
コリコリの切り干し大根のハリハリ漬けができています。
これが止まらなくなるくらい美味しいのです。

太陽の恵みをたっぷり浴びた大根が、
自家製太めのハリハリ漬けにぴったりの
切り干し大根となり、栄養いっぱい、噛み応えも十分です。

ヨーガが始まる時、終わる時に「ハリ・オーム」と唱えます。
インドのリシュケシ (ヨーガの里) では、
ヨーガ行者さん達の挨拶はいつでも「ハリ・オーム」です。

ハリはハリ神というヴィシュヌ神の化身です。
「ハリ・オーム」というマントラはヒーリングマントラで、
すべてのものを癒す力のあるマントラ (真言) です。

ハリハリ漬けには何の関係もありませんが……。

それでは、「ハリ・オーム」。