花梨（かりん）の蜂蜜漬けを使って作ったケーキで、花梨の香りがします。
お砂糖を使っていないので、とてもヘルシーなケーキです。

花梨は桃色の花が咲き、
別名、安蘭樹（あんらんじゅ）。
どちらもとてもきれいな名前ですね。

花梨はカリンポリフェノールがあり、
のどの炎症も沈めるということで、
のど飴等に使われています。
花梨茶も風邪予防に良いそうです。

今日は朝からしとしと雨の休日。
香りのとっても素敵な花梨茶でもゆっくり飲んで、
のんびりした休日を過ごしたいと思います。

素敵な休日を。