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かおるさんの打つ蕎麦は、いつもと変わらず、、と言いたいところだけれど
ちょっぴり年をとっていた。蕎麦打ちは力の要る仕事だもの。 これが、生きるってことだよなぁ。 ありがたく、箸をすすめる。煮物や煮びたしの味ときたら、どれも楽しい。 特に花豆の塩梅がたまらない。 お豆を煮るのはね、70からの人がうまいよって、そういうかおるさんは80歳。旦那さんが亡くなってから 10数年、4月〜11月の間、ここにいて、民宿をやっている。冬はストーブを背負って歩きたいくらい寒いそう。 「もーねー、半分、あっちがし、に、かしいでいるのよ、、かしいでいるのー」そう言って体を斜めにして 「口がさっぱりしていなかったら、これを食べて、食べて」と梅の漬けたのを勧めてくれる。 言うまでもないが、、これがまた絶品。 そうして暫く、私たちお客の相手をして奥の台所へ入ってしまう。今日はお客さんがいっぱい。 |
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